◆クロックムッシュのレッスン動画です。
内容 講師のデモンストレーション ＋ レシピその他の詳細な説明
長さ 45分06秒
レシピを動画の冒頭か最後にまとめて収録していますので、画面キャプチャーをプリントしてご利用ください。
◆Vimeo ondemand でレッスン動画を続々リリース中です。リストはこちらからご覧ください。
https://vimeo.com/search/ondemand?q=%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%B3studio
◆ハルパンstudioの動画の特徴です
・オリジナルレシピ付きです
・「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」なので、パン作りの過程をほとんど省略、早送りすることなくお見せし、レシピ及びそれに関連することについて詳しく説明しています。対面レッスン以上に学びの要素が詰まっています！
・どのパンも初心者、入門者の人でもわかるようにレッスンを進め、パン作りの基本、基礎が学べます。
・90分〜120分程度のレッスンを、不要部分をカットして70分〜100分程度にまとめてあります（より短いもの、より長いものもあります）。
・カメラアングルは真上からが中心で、左右が作る人の目線と同じ向きになっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。
・クローズアップが中心で、生地の状態、講師の手さばきがよくわかります。
・文字の注釈、補足付きです。
◆クロックムッシュの説明です。
パン生地とパン生地の間にハムとチーズをはさみ、ホワイトソースとチーズをのせて発酵させ、オーブンペーパーで作った紙の型に入れて焼き上げます。
ランチにもディナーにもぴったりのボリューミーなお惣菜パンです。
使う道具も材料も少ないので初心者の方がおうちで作るのに適しています。是非作り方を覚えてチャレンジしてください！
簡単！ 美味しいです♪
どのパンも初心者の方が受講しても大丈夫なように余裕をもってレッスンを進めますが、特にこのパンは初心者の方にはオススメです。
＊学びのポイント
①基本の生地のこね方
②手で生地を伸ばし成型する方法
③紙の型の作り方
◆ハルパンstudioは東京都西東京市の自宅パン教室です。クスパアワード2018新人賞受賞。
詳しい内容は日本最大の料理教室検索サイト「クスパ」をご覧ください。たくさんの情報と写真を載せています。会員登録すれば（無料、簡単）サイトからレッスンの予約もできます。
https://cookingschool.jp/school/harupanstudio
◆YouTube「ハルパンstudioチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCADj3kGGv2cdY_91ytB1UmA
◆インスタ
https://www.instagram.com/harupanstudio/
パン好きな人、是非どうぞ
